Udang Pedas BeLacan

Special done really for my beloved Mr Hubby's dinner last night..yeehaa..scroll down for the secret recipe that had beat out the offer from Uncle Kenny today..Sorry uncle, it's not yet too great to beg my Mr Hubby to walk in to your roof.. :-P

Bahan-bahan:
2 ulas bawang merah (tumbuk lumat)
2 ulas kecil bawang putih (tumbuk lumat)
300g med size udang galah
1 sudu besar cili giling
1 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos tiram
1 sudu teh serbuk perisa ikan bilis
10 ekor ikan bilis (tumbuk lumat - utk rasa spt belacan)
sedikit daun bawang + daun sup
bawang besar (dipotong bulat)
cili api (dibelah dua)

Camna nak masak..??

• tumiskan bawang merah dan bawang putih dan ikan bilis
  
• masukkan cili dan kacau rata sehingga cili masak & naik bau
• tuangkan sos cili, sos tomato, dan sos tiram
• masukkan serbuk perisa ikan bilis dan kacau kesemuanya sebati
• masukkan udang dan cili padi dan kacau rata dan biar hingga mendidih dan udang masak
• masukkan bawang yang telah dipotong bulat bersama daun bawang + daus sup dan kacaurata
• matikan api dan udang sedia dihidang..hmm yumm yumm..

p/s: ni resepi ala2 malas..and therefor no special deco and presentation..surrender part deco dgn Lady yang memang expert bab2 nih..heheh..tabik toing toing.. So kalau nak ada deco yang cantik2..bole laa guna kreativiti sendiri..tiada had..but yang pasti rasa mesti malatop..hehehee.. ;-) and hari ni hubby request to have the same course for dinner tonight.. ~wink~ so you tell me what you think..